Inhibition of trehalose crystallization by cytoplasmic yeast components

Luis Espinosa1, Carolina Schebor, Pilar Buera

  • 1Departamento de Industrias, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad de Buenos Aires, Ciudad Universitaria, (1428) Buenos Aires, Argentina.

Cryobiology
|December 8, 2005
PubMed