A surprising method for green extraction of essential oil from dry spices: Microwave dry-diffusion and gravity

Asma Farhat1, Anne-Sylvie Fabiano-Tixier, Franco Visinoni

  • 1Unité de recherche Modélisation, Analyse et Commande de Systèmes, Ecole Nationale d'Ingénieurs de Gabés, 6029 Gabès, Tunisia.