Strategy for the extraction of yeast DNA from artisan agave must for quantitative PCR analysis

Manuel Reinhart Kirchmayr1, Luis Eduardo Segura-Garcia, Ericka Patricia Flores-Berrios

  • 1Industrial Biotechnology Division, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco AC, Guadalajara 44270, Jalisco, Mexico.