Kinetics and thermodynamics of bovine serum albumin interactions with Congo red dye

Hauster Maximiler Campos de Paula1, Yara Luiza Coelho1, Alvaro Javier Patiño Agudelo1

  • 1Grupo de Química Verde Coloidal e Macromolecular (QUIVECOM), Departamento de Química, Universidade Federal de Viçosa, Av., pH Rolfs, s/n, Campus Universitário, Viçosa, MG 36570-000, Brazil.