Comparative evaluation of carvacrol and eugenol chitosan nanoparticles as eco-friendly preservative agents in

Maria Mondéjar-López1, Alberto José López-Jimenez2, Joaquin C García Martínez3

  • 1Instituto Botánico, Departamento de Ciencia y Tecnología Agroforestal y Genética, Universidad de Castilla-La Mancha, Campus Universitario s/n, 02071 Albacete, Spain.