Animal-derived products in science and current alternatives

Ana C Duarte1, Elisabete C Costa2, Hugo A L Filipe2

  • 1CPIRN/IPG - Centro de Potencial e Inovação em Recursos Naturais, Instituto Politécnico da Guarda (CPIRN/IPG), 6300-559 Guarda, Portugal; CICS-UBI - Centro de Investigação em Ciências da Saúde, Universidade da Beira Interior, 6200-506 Covilhã, Portugal.