Enhancing gelatin hydrogels: Synergistic effects of C-phycocyanin and nopal mucilage on physicochemical and

Emma Gabriela Antonio-Marcos1, Hugo Joel Carrillo Escalante1, Liliana Hernández-Vázquez2

  • 1Unidad de Materiales, Centro de Investigación Científica de Yucatán, Mérida, México.