Saprophyticin S: A Novel Saposin-like, Leaderless Bacteriocin Produced by Staphylococcus saprophyticus P1CEA4 of

Ester Sevillano1, Irene Lafuente1, Nuria Peña1

  • 1Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos (NUTRYCIAL), Sección Departamental de Nutrición y Ciencia de los Alimentos (SD-NUTRYCIAL), Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid (UCM), Avenida Puerta de Hierro, s/n, Madrid, 28040, Spain.