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Disminución de los enterococos resistentes a la vancomicina en la carne de aves de corral después de la prohibición

A Pantosti, M Del Grosso, S Tagliabue

    Lancet (London, England)
    |September 4, 1999
    PubMed
    Resumen
    Este resumen es generado por máquina.

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    En Italia, el porcentaje de carne de aves de corral contaminada con enterococos resistentes a la vancomicina portadores del gen vanA disminuyó significativamente 18 meses después de la prohibición de la avoparcina. Esto demuestra el impacto positivo de la administración antimicrobiana en la seguridad alimentaria.

    Área de la Ciencia:

    • Medicina Veterinaria La medicina veterinaria es el campo de la medicina en el que se desarrolla la medicina veterinaria.
    • Microbiología Microbiología.
    • Seguridad Alimentaria Seguridad de los alimentos.

    Sus antecedentes:

    • La avoparcina, un antibiótico crucial en la avicultura, se ha relacionado con el aumento de los enterococos resistentes a la vancomicina (ERV).
    • El gen vanA confiere resistencia a la vancomicina, un antibiótico crítico para la medicina humana.
    • Los enterococos son bacterias comunes que se encuentran en la microbiota intestinal animal y humana.

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