Una familia de receptores gustativos candidatos en humanos y ratones

Área de la Ciencia:

• Biología Molecular Biología Molecular
• La neurociencia es la neurociencia.
• Genética La genética.

Sus antecedentes:

• La percepción del gusto de los mamíferos implica percibir cualidades básicas como el amargo, el dulce, el salado, el agrio y el umami.
• Los receptores acoplados a la proteína G (GPCR) están implicados en la detección de sabores amargos y dulces.
• El conocimiento existente sugiere la necesidad de más de los dos GPCR identificados para explicar la diversidad de los compuestos amargos y dulces.

Objetivo del estudio:

• Identificar nuevos receptores gustativos candidatos involucrados en la percepción del gusto de los mamíferos.
• Para caracterizar una familia recién descubierta de receptores acoplados a la proteína G expresados en las células receptoras del gusto.

Principales métodos:

• Identificación de una nueva familia de receptores gustativos candidatos (TRB).
• Análisis de la localización del gen TRB y el vínculo con los loci genéticos saboros conocidos (SOA y PROP).
• Confirmación de la expresión de TRB en las células receptoras del gusto.

Principales resultados:

• Descubrimiento de la familia de los receptores gustativos B (TRB), miembros de la superfamilia de los GPCR.
• Los TRB se expresan específicamente en las células receptoras del gusto.
• Los genes TRB humanos se encuentran cerca del locus Prp, vinculado al locus SOA del ratón (detección de octaacetato de sacarosa).
• Un gen TRB se encuentra en el cromosoma humano 5p15, cerca del locus PROP (detección de 6-n-propil-2-tiouracilo).

Conclusiones:

• La familia TRB representa una adición significativa al repertorio conocido de receptores gustativos de mamíferos.
• Los genes TRB están estratégicamente ubicados en relación con los loci genéticos que controlan la percepción de compuestos amargos específicos.
• Este descubrimiento proporciona una base molecular para una gama más amplia de detección de sabores amargos y dulces.