La composición de ácidos grasos de la membrana cardíaca modula el consumo de oxígeno del miocardio y la recuperación...

Área de la Ciencia:

• Ciencias Cardiovasculares Ciencias Cardiovasculares
• Ciencias de la Nutrición Ciencias de la Nutrición
• Fisiología Fisiología Fisiología.

Sus antecedentes:

• El consumo regular de pescado está relacionado con una reducción de las enfermedades cardiovasculares.
• Los aceites de pescado alteran la composición de ácidos grasos fosfolípidos cardíacos, exhibiendo propiedades antiarrítmicas.
• El estudio investigó el impacto del aceite de pescado dietético en la hemodinámica ventricular y el consumo de oxígeno miocárdico (MVO2).

Objetivo del estudio:

• Evaluar los efectos del aceite de pescado dietético en la hemodinámica cardíaca.
• Evaluar la influencia del aceite de pescado en el consumo de oxígeno miocárdico (MVO2).
• Para determinar el papel del aceite de pescado en la respuesta cardíaca a la isquemia y la reperfusión.

Principales métodos:

• Las ratas macho Wistar fueron alimentadas con dietas ricas en PUFA n-3 (aceite de pescado), PUFA n-6 o grasas saturadas (SAT) durante 16 semanas.
• Los corazones de trabajo aislados fueron sometidos a cargas de trabajo variables o isquemia de bajo flujo seguida de reperfusión.
• Se midió el consumo de oxígeno miocárdico (MVO2) y los marcadores de la función cardíaca.

Principales resultados:

• Los corazones de ratas alimentadas con N-3 PUFA (aceite de pescado) exhibieron un menor MVO2, una mayor reserva de perfusión coronaria y un mejor rendimiento cardíaco con carga de trabajo.
• n-3 Las dietas con AGPI reducen los marcadores isquémicos (acidosis, K+, lactato, CK) y mejoran la recuperación contráctil después de la reperfusión.
• Los corazones de ratas alimentadas con SAT mostraron un alto MVO2, una baja reserva de perfusión y una mala función; los efectos dietéticos sobre el MVO2 fueron abolidos por la detención de KCl o el rojo de rutenio, pero no por la ryanodina.

Conclusiones:

• El aceite de pescado dietético mejora directamente la función cardíaca y mejora las respuestas a la isquemia / reperfusión.
• n-3 El consumo de PUFA reduce el MVO2 para una carga de trabajo dada y aumenta la recuperación post-isquémica.
• Estos efectos miocárdicos directos pueden contribuir a los beneficios cardiovasculares del consumo de pescado.