El consumo a largo plazo de pescado graso y la incidencia de carcinoma de células renales en mujeres

Área de la Ciencia:

• Epidemiología La epidemiología.
• Ciencia de la nutrición Ciencia de la nutrición.
• Oncología Oncología.

Sus antecedentes:

• La evidencia epidemiológica incoherente vincula el consumo de pescado graso con el riesgo reducido de cáncer.
• Ningún estudio previo ha investigado esta asociación específicamente para el carcinoma de células renales (CCR).

Objetivo del estudio:

• Investigar la relación entre el consumo de pescado graso y magro y el riesgo de desarrollar CCR en mujeres.

Principales métodos:

• Un estudio de cohorte prospectivo en el que participaron 61.433 mujeres suecas de entre 40 y 76 años.
• Se utilizaron cuestionarios de frecuencia de alimentos para evaluar la ingesta dietética al inicio y durante el seguimiento.
• Los casos de CCR incidentes fueron seguidos durante un seguimiento promedio de 15,3 años.

Principales resultados:

• Se observó una asociación inversa entre el consumo de pescado graso y el riesgo de RCC (P para la tendencia = .02).
• Las mujeres que consumían pescado graso semanalmente o más tenían un riesgo 44% menor de RCC.
• El alto consumo constante de pescado graso se asoció con una reducción del 74% en el riesgo.

Conclusiones:

• El consumo de pescado graso parece estar asociado con una menor incidencia de carcinoma de células renales en las mujeres.
• Investigaciones adicionales pueden aclarar los mecanismos específicos detrás de este efecto protector.