El cambio en la ingesta de sal afecta la presión arterial de los chimpancés: implicaciones para las poblaciones...

Área de la Ciencia:

• Fisiología de los primates.
• Investigaciones cardiovasculares en la investigación cardiovascular.
• La ciencia nutricional es una ciencia nutricional.

Sus antecedentes:

• Estudios previos mostraron que la ingesta alta de sal aumenta la presión arterial de los chimpancés.
• Los efectos de la modesta reducción de sodio en los chimpancés eran previamente desconocidos.

Objetivo del estudio:

• Para investigar el impacto de la ingesta reducida de sodio en la presión arterial en chimpancés.
• Informar las estrategias de salud pública humana para la reducción de sodio.

Principales métodos:

• Los chimpancés en Gabón y Texas tuvieron su ingesta de sodio alterada durante varios años.
• Los niveles de sodio en la dieta fueron variados, incluyendo reducciones tan bajas como 35 mmol/día.
• La presión arterial fue monitoreada en relación con los niveles de ingesta de sodio.

Principales resultados:

• La ingesta reducida de sodio se asoció significativamente con una presión arterial sistólica, diastólica y media más baja en ambos lugares.
• Se observaron reducciones de la presión arterial incluso con bajos niveles de ingesta de sodio (hasta 35 mmol / d).
• Una presión arterial inicial más alta se correlacionó con una mayor reducción de la presión después de la disminución del sodio.

Conclusiones:

• Las reducciones modestas en la ingesta de sodio en la dieta reducen efectivamente la presión arterial en los chimpancés.
• Los hallazgos apoyan los esfuerzos de salud pública para reducir el consumo de sodio en la población humana.
• Los chimpancés, como parientes cercanos de los humanos con ingestas dietéticas similares de calcio y potasio, proporcionan modelos relevantes para estudios de salud humana.