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Updated: Jul 3, 2026

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Published on: April 10, 2026
Michael B Zimmermann1, Pieter L Jooste, Chandrakant S Pandav
1Laboratory for Human Nutrition, Swiss Federal Institute of Technology Zürich, Zürich, Switzerland.
La deficiencia de yodo afecta a 2 mil millones de personas en todo el mundo, causando deterioro mental prevenible. La iodización de la sal es una solución rentable, pero los esfuerzos internacionales se están desacelerando, lo que plantea desafíos para la salud mundial.
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