Elucidando la naturaleza del intermediario ligado a la beta-hexosaminidasa de Streptomyces plicatus utilizando

Ian R Greig1, Federico Zahariev, Stephen G Withers

  • 1Department of Chemistry, University of British Columbia, Vancouver, Canada V6T 1Z3.

Resumen

Este estudio estima el pK (a) del intermediario de iones de oxazolinio en la catálisis de la beta-hexosaminidasa en 7.7. El entorno de la enzima influye en la estructura intermedia y la protonación, afectando la función de la enzima.

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