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Updated: Jun 21, 2026
09:17
Using Retinal Imaging to Study Dementia
Published on: November 6, 2017
La adhesión a una dieta mediterránea, el deterioro cognitivo y el riesgo de demencia
Catherine Féart1, Cécilia Samieri, Virginie Rondeau
1Research Center INSERM U897, Université Victor Segalen Bordeaux 2, Bordeaux, France. catherine.feart@isped.u-bordeaux2.fr
JAMA
|August 13, 2009
Resumen
Una mayor adherencia a la dieta mediterránea se relacionó con un deterioro cognitivo más lento en las personas mayores, específicamente en el Mini-Mental State Examination (MMSE). Sin embargo, esta dieta no redujo significativamente el riesgo de demencia en esta cohorte francesa.
Área de la Ciencia:
- Gerontología y epidemiología nutricional.
- Neurociencia cognitiva y neurociencia cognitiva.
- Salud Pública Nutrición Salud Pública
Sus antecedentes:
- La dieta mediterránea se asocia con una reducción de la mortalidad y el riesgo de enfermedades crónicas.
- Su impacto en el deterioro cognitivo y el riesgo de demencia en adultos mayores sigue siendo incompletamente entendido.
Objetivo del estudio:
- Examinar la asociación entre la adherencia a la dieta mediterránea y los cambios en el rendimiento cognitivo.
- Investigar la relación entre la dieta mediterránea y el riesgo de demencia incidente en participantes franceses de edad avanzada.
Principales métodos:
- Un estudio de cohorte prospectivo de 1410 adultos franceses mayores de 65 años (cohorte de las tres ciudades).
- La adherencia a la dieta se evaluó utilizando un cuestionario de frecuencia de alimentos y un recuerdo de 24 horas, con una puntuación de 0 a 9.
- La función cognitiva se evaluó utilizando cuatro pruebas neuropsicológicas durante al menos 5 años; los casos de demencia fueron validados por neurólogos expertos.
Principales resultados:
- El aumento de la adherencia a la dieta mediterránea se correlacionó con un menor número de errores en el Mini-Examen del Estado Mental (MMSE) (P=.04).
- No se encontró una asociación significativa entre la adherencia a la dieta y los cambios en el rendimiento en el Isaacs Set Test, el Benton Visual Retention Test o el Free and Cued Selective Reminding Test.
- Entre los participantes libres de demencia durante más de 5 años, una mayor adherencia se relacionó con una disminución más lenta de la MMSE y mejores puntuaciones en las pruebas de recordatorio selectivo libre y controlado (P=.04).
- La adherencia a la dieta mediterránea no se asoció con un riesgo reducido de demencia incidente (HR=1.12, P=.72).
Conclusiones:
- Una mayor adherencia a la dieta mediterránea se asocia con un deterioro cognitivo más lento, particularmente en el MMSE, en adultos mayores.
- La dieta mediterránea no demostró una asociación significativa con un riesgo reducido de desarrollar demencia en esta cohorte.
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