F M Hughson1, P E Wright, R L Baldwin
1Department of Biochemistry, Beckman Center, Stanford University School of Medicine, CA 94305.
Los investigadores estudiaron un intermediario de apomioglobina parcialmente plegado utilizando resonancia magnética nuclear (RMN) para comprender la estructura de las proteínas. Encontraron que regiones específicas de hélice mantienen la estructura mientras que otras se despliegan, revelando información sobre las jerarquías de plegamiento de proteínas.
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