Efectos del vino tinto y el vodka en la perfusión dependiente de colateral y la función cardiovascular en cerdos con...

Área de la Ciencia:

• Ciencias Cardiovasculares Ciencias Cardiovasculares
• Farmacología Farmacología.
• La bioquímica es la bioquímica.

Sus antecedentes:

• El consumo moderado de alcohol, especialmente el vino tinto, está relacionado con una reducción del riesgo cardíaco.
• Se utilizó un modelo porcino hipercolesterolemico con isquemia crónica para estudiar los efectos cardíacos del alcohol.

Objetivo del estudio:

• Investigar los efectos del consumo moderado de vino tinto y vodka en la función cardíaca y el miocardio isquémico.
• Para comparar los mecanismos por los cuales estas bebidas afectan la salud cardiovascular.

Principales métodos:

• Los cerdos de Yorkshire con isquemia crónica inducida fueron alimentados con una dieta alta en colesterol.
• Los grupos no recibieron ningún suplemento, vino tinto o vodka diariamente durante 7 semanas.
• Se analizaron la función cardíaca, la perfusión miocárdica, la fibrosis, la función vascular, la expresión de proteínas, el estrés oxidativo y la densidad capilar.

Principales resultados:

• Tanto el vino tinto como el vodka aumentaron la perfusión a las áreas isquémicas.
• El vino tinto mejoró la relajación de los micro vasos y la contractilidad regional, al tiempo que disminuyó la fibrosis.
• Ambas bebidas aumentaron las proteínas proangiogénicas; el vino tinto también aumentó los marcadores antioxidantes, y el vodka aumentó la densidad capilar.

Conclusiones:

• El consumo moderado de vino tinto y vodka puede reducir el riesgo cardiovascular al mejorar la perfusión dependiente de colateral.
• El vino tinto puede proporcionar cardioprotección adicional debido a sus propiedades antioxidantes.