Efectos a largo plazo de la dieta en la tasa metabólica en reposo en pacientes ambulatorios obesos

Área de la Ciencia:

• Metabolismo y Endocrinología.
• Investigación de la obesidad.
• Ciencias de la Nutrición Ciencias de la Nutrición

Sus antecedentes:

• Existen preocupaciones con respecto al impacto de las dietas en la tasa metabólica y el control de peso.
• Comprender los efectos a largo plazo de las intervenciones dietéticas en la tasa metabólica en reposo (RMR) es crucial para un tratamiento eficaz de la obesidad.

Objetivo del estudio:

• Investigar los efectos a largo plazo de dos regímenes dietéticos diferentes en la tasa metabólica en reposo (RMR) en mujeres obesas.
• Para determinar si la restricción calórica severa exacerba la reducción de la tasa metabólica más allá de la pérdida de peso esperada.

Principales métodos:

• 18 mujeres obesas fueron asignadas al azar a una dieta de 1200 kcal / d o una dieta muy baja en calorías (420 kcal / d) durante 16 semanas seguidas de una dieta convencional.
• La tasa metabólica en reposo (RMR) se midió nueve veces durante 48 semanas.
• Todos los participantes aumentaron la actividad física, principalmente a través de caminar.

Principales resultados:

• Inicialmente, la caída en RMR fue más del doble de la reducción de peso relativo.
• Después de 48 semanas, las reducciones de RMR fueron de 9,4% y 8,3% para los dos grupos, respectivamente.
• Las reducciones de peso a las 48 semanas fueron del 16,6% y del 19,5%, respectivamente, sin que la disminución a largo plazo de la tasa metabólica excediera la esperada por la pérdida de peso.

Conclusiones:

• Ningún régimen dietético, incluso con una severa restricción calórica inicial, condujo a reducciones de RMR a largo plazo desproporcionadas a la pérdida de peso.
• La actividad física moderada combinada con la restricción calórica parece segura para el mantenimiento a largo plazo de la tasa metabólica en individuos obesos.