El consumo de frutas y verduras con riesgo de aneurisma de la aorta abdominal

Área de la Ciencia:

• Epidemiología cardiovascular.
• La ciencia nutricional es una ciencia nutricional.
• Investigación de enfermedades vasculares.

Sus antecedentes:

• Los factores dietéticos que influyen en el riesgo de aneurisma de la aorta abdominal (AAA) están poco investigados.
• Investigar el vínculo entre el consumo de frutas y verduras y el desarrollo de AAA es crucial para la salud pública.

Objetivo del estudio:

• Examinar la asociación entre la ingesta de frutas y verduras y el riesgo de desarrollar un aneurisma de la aorta abdominal (AAA).
• Para determinar si los niveles específicos de consumo de frutas o verduras tienen un impacto en el riesgo de AAA.

Principales métodos:

• Se utilizaron datos de la cohorte de hombres suecos y de la cohorte sueca de mamografía (n=80.426).
• Evaluación de la ingesta dietética utilizando un cuestionario de frecuencia de alimentos de 96 ítems al inicio.
• Empleó modelos de riesgos proporcionales de Cox para analizar la incidencia de AAA durante un seguimiento de 13 años, vinculando a los registros nacionales de salud.

Principales resultados:

• Los individuos en el cuartil más alto de consumo de frutas (>2,0 porciones/día) tenían un riesgo 25% menor de AAA en comparación con el cuartil más bajo (<0,7 porciones/día).
• El alto consumo de frutas se asoció con una reducción del 43% en el riesgo de ruptura de AAA.
• El consumo de 2 frutas al día se correlacionó con riesgos significativamente más bajos tanto para AAA no roto como para AAA roto.
• No se encontró una asociación significativa entre el consumo de vegetales y el riesgo de AAA.

Conclusiones:

• El consumo de frutas demuestra una asociación inversa con el riesgo de aneurisma de la aorta abdominal (AAA).
• El efecto protector de la ingesta de frutas parece ser más pronunciado para la ruptura de AAA.
• El consumo de vegetales no se asoció con cambios en el riesgo de AAA.