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Updated: Apr 23, 2026

Real-time Analysis of Gut-brain Neural Communication: Cortex wide Calcium Dynamics in Response to Intestinal Glucose Stimulation
Published on: December 29, 2023
Los edulcorantes artificiales inducen la intolerancia a la glucosa al alterar la microbiota intestinal
Jotham Suez1, Tal Korem2, David Zeevi2
1Department of Immunology, Weizmann Institute of Science, Rehovot 76100, Israel.
Los edulcorantes artificiales no calóricos (NAS) pueden afectar negativamente la tolerancia a la glucosa al alterar la microbiota intestinal. Estos efectos se observaron en ratones y humanos, lo que sugiere la necesidad de reevaluar el uso generalizado de NAS.
Área de la Ciencia:
- Microbiología Microbiología.
- Ciencias Metabólicas Ciencias Metabólicas
- Ciencias de la alimentación Ciencias de la alimentación.
Sus antecedentes:
- Los edulcorantes artificiales no calóricos (NAS) son aditivos alimentarios prevalecientes en todo el mundo.
- A pesar de su uso generalizado, la evidencia científica sobre la seguridad de los NAS y los efectos metabólicos sigue siendo limitada y debatida.
Objetivo del estudio:
- Para investigar el impacto del consumo de NAS en la intolerancia a la glucosa.
- Explorar el papel de la microbiota intestinal en la mediación de las alteraciones metabólicas inducidas por el NAS.
Principales métodos:
- Se utilizaron modelos de ratones para evaluar la intolerancia a la glucosa después del consumo de NAS.
- El tratamiento con antibióticos y el trasplante de microbiota fecal (FMT) se emplearon para determinar la participación de la microbiota.
- Se identificaron vías metabólicas alteradas por el NAS.
- Se incluyeron sujetos humanos sanos para evaluar los efectos de la NAS.
Principales resultados:
- El consumo de NAS indujo intolerancia a la glucosa en ratones al alterar la composición y la función de la microbiota intestinal.
- La disfunción metabólica inducida por el NAS fue transferible a través de FMT y revertida por antibióticos.
- Se relacionaron vías microbianas específicas alteradas por el NAS con la susceptibilidad a enfermedades metabólicas.
- Se observaron disbiosis e intolerancia a la glucosa similares inducidas por NAS en sujetos humanos.
Conclusiones:
- El consumo de NAS puede conducir a la intolerancia a la glucosa a través de la disbiosis intestinal.
- Estos hallazgos vinculan NAS, alteraciones de la microbiota y anomalías metabólicas.
- Se justifica una reevaluación del uso extensivo de NAS.
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