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Mejora de la termostabilidad de las proteínas gracias a las mutaciones diseñadas que interactúan con los dipolos de

H Nicholson1, W J Becktel, B W Matthews

  • 1Institute of Molecular Biology, University of Oregon, Eugene 97403.

Nature
|December 15, 1988
PubMed
Resumen

Los cambios de aminoácidos diseñados en la lisozima T4 mejoran la estabilidad térmica de las proteínas al interactuar con los dipolos de la hélice alfa. Esta estabilización es el resultado de interacciones electrostáticas, no de enlaces de hidrógeno precisos.

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