Identificación y cuantificación de los glicanos en células enteras: arquitectura de los polisacáridos de microalgas...

Área de la Ciencia:

• La bioquímica
• Biotecnología
• Espectroscopia

Sus antecedentes:

• Las microalgas son organismos fotosintéticos valiosos para los bioproductos.
• Los carbohidratos de las microalgas muestran potencial para la bioenergía y la biorremediación.
• La caracterización estructural de los hidratos de carbono de las algas in situ es un reto.

Objetivo del estudio:

• Desarrollar un protocolo para identificar y cuantificar el contenido de glicano de microalgas.
• Caracterizar la estructura y la dinámica de los polisacáridos dentro de las células de microalgas.
• Validar los resultados mediante técnicas analíticas complementarias.

Principales métodos:

• Espectroscopia de resonancia magnética nuclear de estado sólido (SSNMR) con giro de ángulo mágico (MAS).
• Correlación bidimensional 13C-13C ssNMR en microalgas etiquetadas uniformemente con 13C.
• Análisis de enlace y composición de glucosilo mediante espectrometría de masas (MS).

Principales resultados:

• El almidón es el polisacárido más abundante en la *Parachlorella beijerinckii* deficiente en celulosa, que exhibe una estructura rígida.
• Los xilanos están presentes tanto en los dominios móviles como en los rígidos de la pared celular.
• La mayoría de los otros carbohidratos, incluidos los de los glucolipídicos, son en gran medida móviles.

Conclusiones:

• La NMR intracelular proporciona información estructural sobre los carbohidratos de las microalgas.
• Las estructuras caracterizadas se correlacionan con la alta digestibilidad de la cepa estudiada.
• Este enfoque ssNMR es aplicable a otras especies de algas para la investigación de bioproductos y bioenergía.