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Estabilización de las cargas en grupos iónicos aislados secuestrados en proteínas por unidades de péptidos

F A Quiocho1, J S Sack, N K Vyas

  • 1Howard Hughes Medical Institute, Baylor College of Medicine, Houston, Texas 77030.

Nature
|October 8, 1987
PubMed
Resumen

Los enlaces de hidrógeno que involucran unidades péptidas estabilizan los grupos cargados en las proteínas de unión periplásmica. Este mecanismo explica la unión iónica y la catálisis enzimática, destacando las interacciones electrostáticas en los sistemas biológicos.

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