Pediococcus acidilactici GR-5 alivia la hiperuricemia mediante la degradación de los nucleósidos purinos y mejora el...

Área de la Ciencia:

• Microbiología
• Gastroenterología
• La bioquímica

Sus antecedentes:

• La hiperuricemia (HUA) a menudo se maneja mediante la reducción de la absorción de nucleósidos de purina intestinal.
• Pediococcus acidilactici GR-5, un probiótico de los alimentos tradicionales, posee una única purina nucleósida fosforilasa-DeoD para una degradación eficiente de la purina.

Objetivo del estudio:

• Evaluar la eficacia de Pediococcus acidilactici GR-5 en la reducción de los niveles séricos de ácido úrico (AU) y sus mecanismos subyacentes en un modelo de ratón de AUH.
• Para comparar los efectos de GR-5 con el alopurinol, un tratamiento HUA convencional.

Principales métodos:

• Inducción de la hiperuricemia en un modelo de ratón utilizando nucleósidos de purina.
• Administración de Pediococcus acidilactici GR-5 y evaluación de los niveles séricos de UA.
• Análisis de los marcadores inflamatorios (vía NLRP3), las proteínas de la barrera intestinal (Occludin, ZO-1), la actividad de la UA sintasa y los niveles de transportador de UA.
• Evaluación de la composición de la microbiota intestinal (abundancia de Lactobacillus), el metabolismo (purina, triptófano, ácido biliar) y los ácidos grasos de cadena corta (SCFA).

Principales resultados:

• El tratamiento con GR-5 redujo significativamente la UA sérica en aproximadamente un 52, 17% en el modelo de ratón HUA.
• GR-5 demostró una eficacia superior en comparación con el allopurinol, mejorando la inflamación del tejido y restaurando la función de barrera intestinal.
• Los mecanismos implicaron la inhibición de la actividad de la UA sintasa, la regulación de los transportadores de UA y la modulación de la microbiota intestinal, incluido el aumento de Lactobacillus y SCFAs.

Conclusiones:

• Pediococcus acidilactici GR-5 es un agente probiótico potente para reducir la hiperuricemia mediante la degradación de los nucleósidos purinos y la modulación de la microbiota intestinal.
• GR-5 ofrece una estrategia preventiva natural y efectiva potencial para la HUA inducida por la dieta, mejorando la salud intestinal y reduciendo la inflamación.