Una nueva estrategia de dispersión de raman mejorada por superficie que integra datos espectrales y de mapeo para la...

Área de la Ciencia:

• Química analítica
• Espectroscopia
• Ciencias de los materiales

Sus antecedentes:

• La dispersión de Raman mejorada por superficie (SERS) es prometedora para la detección de la aflatoxina B1 (AFB1).
• Los métodos SERS actuales se enfrentan a desafíos con la uniformidad de los puntos calientes y la inestabilidad de la señal.
• El seguimiento fiable de AFB1 es crucial para la seguridad alimentaria.

Objetivo del estudio:

• Desarrollar un método SERS estable y preciso para la cuantificación del AFB1.
• Para superar las limitaciones de las mediciones en un solo punto y los sustratos inconsistentes.
• Integrar datos multidimensionales para mejorar el rendimiento analítico.

Principales métodos:

• Fabricación de sustratos SERS de nanárboles de oro en 3D mediante electrodeposición.
• Combinación de datos espectrales en 1D y mapeo SERS en 2D.
• Aplicación del análisis de combinación variable de poblaciones - retención iterativa de variables informativas - mínimos cuadrados parciales (VCPA-IRIV-PLS) para la fusión de datos.

Principales resultados:

• Logró un alto coeficiente de correlación de predicción de 0,9641.
• Mejora de la desviación relativa de predicción en un 14,5% y reducción de la desviación estándar relativa de la recuperación en un 6,28% en comparación con los métodos no basados en la fusión.
• Se ha demostrado un límite de detección bajo de 10 pg/mL y una recuperación alta (98,70-104,10%) para AFB1 en trigo.

Conclusiones:

• El enfoque SERS de mapeo-espectro integrado ofrece una mayor estabilidad y precisión para la detección de AFB1.
• Este método muestra un potencial significativo para la cuantificación rápida y fiable de AFB1 en muestras de alimentos complejos.
• El uso de nanárboles de oro en 3D y la fusión de datos representa un avance significativo en el análisis de seguridad alimentaria basado en SERS.