Nuevos conocimientos sobre la tolerancia al calor a través del análisis metabolómico en ovejas tibetanas

Área de la Ciencia:

• Fisiología animal
• Adaptación al medio ambiente
• Metabolomía

Sus antecedentes:

• Las ovejas tibetanas están adaptadas a ambientes fríos e hipóxicos en la meseta Qinghai-Tibet.
• Su respuesta al estrés por calor (ES) en regiones más cálidas como el sur de China no se comprende bien.
• La comprensión de la tolerancia al HS es crucial para la gestión del ganado en diversos climas.

Objetivo del estudio:

• Investigar las respuestas fisiológicas y metabólicas de las ovejas tibetanas al estrés por calor.
• Para comparar la tolerancia al calor de las ovejas tibetanas con las razas tolerantes al calor (ovejas Hu y Huanghuai).
• Identificar los biomarcadores del estrés oxidativo asociados con la exposición al calor en las ovejas.

Principales métodos:

• Estudio comparativo entre ovejas tibetanas y dos razas tolerantes al calor.
• Exposición a condiciones de estrés no térmico (THI = 59,13) y de estrés térmico (THI = 82,78).
• Mediciones fisiológicas (temperatura rectal, frecuencia respiratoria y frecuencia cardíaca).
• Análisis bioquímico de los índices de antioxidantes en suero (catalasa, capacidad antioxidante total, superóxido dismutasa).
• Perfiles metabólicos séricos para identificar los metabolitos clave.

Principales resultados:

• El estrés por calor elevó significativamente la temperatura rectal, la frecuencia respiratoria y la frecuencia cardíaca en las ovejas tibetanas en comparación con las razas tolerantes al calor.
• Las ovejas tibetanas presentaron índices séricos más bajos de antioxidantes (catalasa, TAC, SOD) bajo estrés térmico.
• El análisis metabólico mostró una reducción de los metabolitos antioxidantes (creatina, ornitina, l-arginina, guanosina) y un aumento del marcador de estrés oxidativo (3-nitrotirosina) en el suero de ovejas tibetanas.
• La proporción de antioxidantes a los metabolitos del estrés oxidativo fue significativamente menor en las ovejas tibetanas.

Conclusiones:

• Las ovejas tibetanas son relativamente sensibles al estrés por calor, mostrando una regulación fisiológica deteriorada y una defensa antioxidante.
• La reducción de la capacidad antioxidante y los perfiles alterados de los metabolitos indican un estrés oxidativo significativo en las ovejas tibetanas con HS.
• Estos hallazgos ponen de relieve las limitaciones de la adaptación de las ovejas tibetanas a entornos de alta temperatura.