Cuantificación de la violaceína en Chromobacterium violaceum y su inhibición por compuestos bioactivos

Catarina Angeli Santos1, Emília Maria França Lima1, Cristina Maira Turim Santos Miguel1

  • 1Food Research Center, Department of Food and Experimental Nutrition, Faculty of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo (USP).

Resumen

La detección de quórum (QS) permite a las bacterias coordinar el comportamiento. Este estudio cuantifica la inhibición de la producción de violaceína en Chromobacterium violaceum, una estrategia antivirulenta prometedora contra las bacterias resistentes a los antibióticos.