Análisis económico de los sistemas de producción de aguacate: fallas del mercado y distorsiones de las políticas

Área de la Ciencia:

• Economía Agrícola
• Análisis de la producción

Sus antecedentes:

• La producción de aguacate es económicamente significativa en el Estado de México.
• Comprender el impacto de la dinámica y las políticas del mercado es crucial para las prácticas agrícolas sostenibles.

Objetivo del estudio:

• Evaluar la competitividad económica y la rentabilidad de la producción de aguacate.
• Evaluar la influencia de las políticas y las deficiencias del mercado en el cultivo del aguacate.
• Analizar las unidades de producción de aguacate (UPA) tanto a precios privados como sociales.

Principales métodos:

• Recopilación de datos de 11 plantaciones de aguacate de alta densidad (enero-julio de 2021).
• Formación de tres grupos distintos de unidades de producción de aguacate.
• Aplicación de la matriz de análisis de políticas (PAM) para la evaluación económica.

Principales resultados:

• Todas las APU demostraron rentabilidad a precios privados.
• Solo APU 3 se mantuvo competitiva cuando se incluyeron los costos de la tierra.
• Ninguna de las APU era rentable a precios sociales, lo que pone de relieve las ineficiencias del mercado.
• Se encontró que las subvenciones indirectas estabilizaban los precios del aguacate.
• Las tasas de subvención al productor oscilaron entre 2,94 y 3,42 en todas las APU.
• La producción de aguacate exhibió una ventaja comparativa atribuida a las fallas de los factores de producción.

Conclusiones:

• La producción de aguacate en el Estado de México enfrenta desafíos de rentabilidad a precios sociales, lo que sugiere fallas de mercado.
• Si bien es rentable en el ámbito privado, la dependencia del sector de las subvenciones y los elevados costes de producción inherentes, exacerbados por las deficiencias del mercado de los factores, merecen atención política.
• El estudio subraya la necesidad de políticas que aborden las ineficiencias del mercado para garantizar la viabilidad y la competitividad a largo plazo de la producción de aguacate.