Consumo de cebada de hace 9.000 años en las estribaciones de Asia central

Área de la Ciencia:

• Arqueobotánica
• Arqueología
• Paleoecología

Sus antecedentes:

• Los orígenes de la agricultura se entienden cada vez más como un proceso gradual de interdependencia entre humanos y plantas, en lugar de un evento singular.
• Los debates en curso se centran en el momento de la búsqueda temprana de cereales, el uso de herramientas, las presiones de selección y la introgestión de los rasgos de domesticación.

Objetivo del estudio:

• Para presentar evidencia arqueobotánica y arqueológica de los primeros forrajeros de cereales del Holoceno.
• Ampliar la comprensión de la extensión geográfica y los procesos culturales que conducen a la agricultura.
• Para proporcionar la evidencia más temprana de la interacción humana con los progenitores de los pistachos y las manzanas.

Principales métodos:

• Análisis de restos arqueobotánicos (granos, nueces, frutas) de la cueva Toda-1.
• Examen de la evidencia arqueológica, incluidas las herramientas de piedra, asociadas con los recolectores de cereales.
• La datación por radiocarbono de los materiales para establecer una línea de tiempo de 9200 años calibrados antes del presente (cal BP).

Principales resultados:

• La evidencia indica que los primeros forrajeros del Holoceno procesaron granos junto con nueces y frutas en el sur de Uzbekistán.
• Los hallazgos amplían el rango geográfico conocido de forrajeros de cereales preagrícolas en el Holoceno temprano.
• El estudio presenta la evidencia más antigua de la interacción humana con los progenitores silvestres de los pistachos y las manzanas.

Conclusiones:

• Los primeros forrajeros del Holoceno se involucraron en comportamientos complejos en un área más amplia de Eurasia de lo que se reconocía anteriormente.
• Estos hallazgos contribuyen a una comprensión más matizada de la evolución cultural que conduce al cultivo de plantas y la agricultura.
• La evidencia apoya modelos de agricultura que se desarrollan a través de relaciones mutualistas prolongadas entre humanos y plantas.