Variaciones del metabolismo de aminoácidos dependientes de la edad en cerdos y correlación con la microbiota...

Área de la Ciencia:

• Fisiología animal
• La bioquímica nutricional
• Metabolismo gastrointestinal

Sus antecedentes:

• La comprensión del metabolismo de los aminoácidos porcinos en el hígado y los intestinos es crucial para mejorar la eficiencia de la utilización del nitrógeno a través de estrategias nutricionales.
• Los cambios metabólicos dependientes de la edad tienen un impacto significativo en el procesamiento de nutrientes y en la salud general de los animales.

Objetivo del estudio:

• Investigar los cambios relacionados con la edad en el metabolismo de los aminoácidos en el hígado y los tejidos intestinales de los cerdos en cultivo.
• Identificar las principales vías metabólicas y las asociaciones microbianas influenciadas por la edad en los cerdos.

Principales métodos:

• Cincuenta cerdos en crecimiento fueron alimentados con una dieta estándar y sacrificados a cinco edades diferentes (90, 120, 150, 180, 210 días).
• El análisis incluyó la actividad enzimática metabólica, la expresión de genes y proteínas, la composición de la microbiota y la metabolomía en el hígado, la mucosa jejunal y el contenido intestinal.
• El análisis estadístico utilizó modelos lineales/cuadráticos SAS 9.2 para determinar los efectos dependientes de la edad.

Principales resultados:

• Las actividades de las enzimas del ciclo de la ornitina hepática (carbamoyl-phosphate synthase-I, ornithine transcarbamylase) y la señalización del objetivo del complejo de rapamicina 1 (mTORC1) disminuyeron con la edad, especialmente al día 210.
• Las actividades enzimáticas de la mucosa jejuna (glutamato deshidrogenasa, alanina aminotransferasa, aspartato aminotransferasa) aumentaron con la edad, mostrando niveles más altos en el día 210 en comparación con el día 90.
• La metabolomía hepática reveló 31 metabolitos diferencialmente abundantes, enriquecidos en el metabolismo de triptófano/ glutamato, con correlaciones encontradas entre metabolitos específicos de glutamato/ triptófano y microbios del colon como Temporobacter.

Conclusiones:

• Las actividades de la enzima del ciclo de la glutamina de Jejunal aumentan con la edad, en contraste con una disminución de la actividad de la enzima del ciclo de la ornitina hepática y la expresión de mTORC1.
• Las bacterias colónicas específicas, como Temporobacter, están significativamente asociadas con los metabolitos de glutamato y triptófano del huésped, lo que indica un eje intestinal- microbiota- metabolito.
• Estos cambios metabólicos dependientes de la edad en los cerdos ponen de relieve importantes cambios fisiológicos relevantes para la nutrición y la salud intestinal.