¿Aumenta la seguridad alimentaria en los países de altos ingresos la obtención de alimentos caseros y silvestres?

Área de la Ciencia:

• Investigación sobre la seguridad alimentaria
• Sistemas alimentarios sostenibles
• Nutrición para la salud pública

Sus antecedentes:

• Los países de altos ingresos dependen de los sistemas comerciales y caritativos de alimentos.
• A menudo se pasa por alto el autoabastecimiento de alimentos no comercializados, incluida la adquisición de alimentos domésticos y silvestres (HWFP).
• El HWFP abarca actividades como la jardinería, la caza, la pesca, la recolección de alimento y la cría de animales.

Objetivo del estudio:

• Para sintetizar la evidencia sobre la interacción entre el HWFP y las dimensiones de seguridad alimentaria en los países de altos ingresos.
• Construir una comprensión holística del papel del HWFP más allá de los sistemas alimentarios tradicionales.
• Identificar las lagunas de investigación y orientar futuros estudios en este ámbito.

Principales métodos:

• Revisión sistemática de la literatura existente sobre el PMA y la seguridad alimentaria.
• Análisis de los datos cualitativos y cuantitativos sobre la adquisición de alimentos no comercializados.
• Síntesis de los hallazgos para comprender los impactos multifacéticos del HWFP.

Principales resultados:

• HWFP tiene un impacto positivo en la disponibilidad de alimentos, la calidad de la dieta y el acceso a alimentos asequibles.
• Mejora la estabilidad del suministro de alimentos a los hogares durante las dificultades personales y las conmociones sociales.
• HWFP ofrece agencia en el abastecimiento de alimentos y puede reducir las huellas ecológicas, pero también presenta riesgos de seguridad alimentaria y desafíos de sostenibilidad.

Conclusiones:

• El HWFP es un contribuyente significativo, aunque no completamente comprendido, a la seguridad alimentaria en los países de altos ingresos.
• La investigación futura debería cuantificar la contribución del HWFP al suministro nacional de alimentos y explorar su papel durante las crisis.
• La investigación sobre seguridad alimentaria debe incluir el PMA, y los estudios del PMA deben tener en cuenta las implicaciones para la seguridad alimentaria.