Materiales funcionales basados en polifenoles: conocimientos estructurales, estrategias compuestas y aplicaciones

Songwen Xue1, Wen Tan1, Shuifang Mao1

  • 1College of Biosystems Engineering and Food Science, Zhejiang Key Laboratory of Agri-Food Resources and High-value Utilization, Zhejiang University, Hangzhou, 310058, China.

Resumen

Los polifenoles, compuestos naturales con diversas actividades biológicas, pueden ser diseñados en nanomateriales avanzados. Estos materiales ofrecen potencial para la medicina de precisión y las terapias regenerativas.