Los efectos de la inulina en el crecimiento, el estrés oxidativo y la función inmune de los niños destetados

Área de la Ciencia:

• Ciencias de los animales
• Fisiología nutricional
• Producción de cabras

Sus antecedentes:

• Las cabras destetadas temprano se enfrentan al estrés, lo que afecta su crecimiento y desarrollo.
• Los aditivos alimentarios son cruciales para mitigar el estrés y mejorar el rendimiento de las cabras jóvenes.

Objetivo del estudio:

• Para investigar los efectos de la inulina en el crecimiento, la inmunidad y la salud intestinal en cabritos negros de Leizhou destetados.
• Para determinar la dosis óptima de inulina para mejorar el rendimiento del niño.

Principales métodos:

• Treinta crías destetadas de 60 días de edad se dividieron en cinco grupos: control, clorhidrato de aureomicina y tres niveles de suplementación con inulina (0, 1%, 0, 3%, 0, 5%).
• Se analizaron el rendimiento del crecimiento, los indicadores inmunológicos (sIgA, IgA, IgG), las actividades antioxidantes, los ácidos grasos volátiles cecales, las actividades de las enzimas jejunales y la expresión génica (proteínas de unión apretada, factores inflamatorios).

Principales resultados:

• La suplementación con inulina al 0,3% dio como resultado el peso final más alto, comparable al del clorhidrato de aureomicina.
• La inulina aumentó significativamente los indicadores inmunológicos, las actividades antioxidantes, los ácidos grasos volátiles totales cecales y las actividades de las enzimas digestivas jejunales (p < 0,05).
• La inulina regulaba hacia arriba las proteínas de unión apretada (TJP1, OCLN) y los factores antiinflamatorios (TGF-β1, IL-10) mientras regulaba hacia abajo la IL-6 en el yeyuno (p < 0,05).

Conclusiones:

• La suplementación con inulina mejora el rendimiento del crecimiento, la capacidad antioxidante y la respuesta inmune en cabras destetadas.
• La inulina mejora la salud intestinal mediante la modulación de las actividades enzimáticas, los ácidos grasos volátiles y las respuestas inflamatorias.
• La inulina al 0,3% se ha identificado como la dosis óptima para mejorar el crecimiento y los parámetros fisiológicos en cabras negras de Leizhou destetadas.