El perfil funcional, antioxidante y antimicrobiano de las hojas medicinales del Amazonas

Área de la Ciencia:

• La etnobotánica
• Fitoquímica
• Farmacología

Sus antecedentes:

• El Amazonas es rico en plantas medicinales usadas tradicionalmente.
• Comprender los compuestos bioactivos y las propiedades de estas plantas es crucial.

Objetivo del estudio:

• Evaluar las propiedades funcionales, antioxidantes y antimicrobianas de las hojas de *Allium schoenoprasum*, *Brugmansia candida* (blancas y rosadas) y *Cyclanthemum bipartitum*.
• Para cuantificar los compuestos bioactivos clave en estas especies de plantas.

Principales métodos:

• Cuantificación de los compuestos bioactivos (ácido L-ascórbico, ácidos orgánicos, carotenoides, fenólicos y clorofilas) mediante cromatografía líquida.
• Evaluación de la capacidad antioxidante mediante ensayos ABTS y DPPH.
• Evaluación de la actividad antimicrobiana contra patógenos bacterianos y fúngicos comunes.

Principales resultados:

• *Brugmansia candida* (rosa) exhibió un alto nivel de ácido L-ascórbico, carotenoides totales, capacidad antioxidante y actividad antimicrobiana de amplio espectro.
• *Brugmansia candida* (blanco) mostró el contenido total de clorofila más alto.
• *Cyclanthemum bipartitum* poseía el mayor contenido total de ácido orgánico.
• *Allium schoenoprasum* contenía la mayor concentración de compuestos fenólicos totales.

Conclusiones:

• El estudio destaca los diversos perfiles fitoquímicos y las bioactividades de las plantas amazónicas evaluadas.
• Los resultados proporcionan una base para nuevas investigaciones sobre el potencial terapéutico y la seguridad de estas especies.
• Los riesgos potenciales para la salud asociados con ciertas especies merecen una investigación más detallada.