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Updated: Sep 10, 2025
05:34
Author Spotlight: Development of an Enhanced Protocol for Rapid and Accurate Isolation of Campylobacter from Food Products
Published on: February 23, 2024
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Caracterización de la resistencia a los antimicrobianos en las especies de Campylobacter procedentes de la arena de
Tam T Tran1, Sylvia Checkley1, Niamh Caffrey1
1Department of Ecosystem and Public Health, Faculty of Veterinary Medicine, University of Calgary, 3280 Hospital Dr. NW, Calgary, AB T2N 4Z6, Canada.
Antibiotics (Basel, Switzerland)
|August 28, 2025
Resumen
La avicultura es una fuente de Campylobacter jejuni resistente a los medicamentos, una causa común de enfermedades humanas. La supervisión continua es esencial para rastrear la transmisión de la resistencia antimicrobiana de los pollos a las personas.
Área de la Ciencia:
- Microbiología veterinaria
- Seguridad de los alimentos
- Salud pública
Sus antecedentes:
- La campilobacteriosis sigue siendo una preocupación importante para la salud mundial, especialmente en relación con el consumo de aves de corral.
- Los sistemas de producción avícola son reservorios reconocidos de resistencia a los antimicrobianos (AMR) y una fuente primaria de infecciones por Campylobacter en humanos.
Objetivo del estudio:
- Investigar la prevalencia y las características de los aislamientos de Campylobacter de pollos de engorde en Alberta, Canadá.
- Identificar los patrones de resistencia a los antimicrobianos y los genes asociados en estos aislados.
- Evaluar la transmisibilidad de los fenotipos de resistencia antimicrobiana dentro de las poblaciones bacterianas.
Principales métodos:
- Aislamiento e identificación de especies de Campylobacter a partir de muestras de heces de pollo de engorde durante dos años (2015-2016).
- Pruebas de susceptibilidad antimicrobiana, ensayos de PCR para los genes de resistencia (tetO, cmeB) y secuenciación de nucleótidos.
- Pruebas de conjugación para evaluar la transferibilidad de la resistencia antimicrobiana.
Principales resultados:
- Campylobacter jejuni fue la especie dominante; Campylobacter coli surgió en 2016.
- Se observaron altas tasas de resistencia a la tetraciclina y a los macrólidos (azitromicina, clindamicina, eritromicina, telitromicina) en C. jejuni.
- Los genes tetO y cmeB se detectaron con frecuencia en aislamientos resistentes, con variaciones de secuencia observadas en cmeB.
- Los experimentos de conjugación revelaron diversos patrones de resistencia a múltiples medicamentos.
Conclusiones:
- La producción avícola sirve como depósito de Campylobacter jejuni multirresistente.
- Los resultados subrayan la importancia de una vigilancia continua para mitigar la transmisión de la resistencia antimicrobiana de las aves de corral a los seres humanos.
