La suplementación materna de aceite de oliva virgen extra mejora la función inmune de la descendencia: un estudio...

Área de la Ciencia:

• Ciencias de la nutrición
• Inmunología
• Biología del desarrollo

Sus antecedentes:

• La dieta materna tiene un impacto significativo en la salud a largo plazo de la descendencia, incluida la función inmune y la integridad intestinal.
• El aceite de oliva virgen extra (EVOO), una piedra angular de la dieta mediterránea, es rico en compuestos beneficiosos.
• Comprender los efectos específicos de la ingesta materna de AVEO en el desarrollo de la descendencia es crucial.

Objetivo del estudio:

• Investigar el impacto de la suplementación materna de aceite de oliva virgen extra (EVOO) en el sistema inmunológico y la salud intestinal de la descendencia.
• Evaluar los cambios en la inmunoglobulina G2c (IgG2c) plasmática y la histología del intestino delgado en crías de madres suplementadas con EVOO.
• Evaluar los efectos in vitro de los metabolitos de los OVE sobre la función de la barrera intestinal.

Principales métodos:

• Las ratas de Lewis fueron asignadas a dietas con aceite de oliva refinado (ROO), EVOO o un control (agua) durante la gestación y la lactancia.
• Se cuantificaron los niveles plasmáticos de IgG2c en las crías.
• Los tejidos del intestino delgado fueron analizados histológicamente para el recuento de células de copa.
• Los ensayos in vitro examinaron la citotoxicidad y los efectos de la integridad de la barrera de los metabolitos de OVE.

Principales resultados:

• Las crías nacidas de madres suplementadas con EVOO presentaron concentraciones plasmáticas significativamente elevadas de IgG2c.
• El examen histológico del intestino delgado reveló un aumento del número de células de copa en el grupo EVOO.
• Los estudios in vitro indicaron que los metabolitos de EVOO no eran citotóxicos y aumentaban la función de barrera intestinal bajo estrés.

Conclusiones:

• La suplementación materna con aceite de oliva virgen extra influye positivamente en el desarrollo del sistema inmunológico de la descendencia.
• La ingesta de EVOO durante la gestación y la lactancia puede mejorar la función de barrera intestinal en la descendencia.
• Estos hallazgos ponen de relieve el potencial de los OVE como un componente dietético beneficioso para la salud materna y infantil.