Efecto de la alimentación con butirato de sodio protegido sobre el rendimiento de la producción y la morfología...

Área de la Ciencia:

• Ciencias de los animales
• Ciencias de la nutrición
• Gastroenterología

Sus antecedentes:

• El butirato es una fuente de energía crucial para las células intestinales y tiene propiedades antimicrobianas.
• El butirato de sodio protegido (PSB) está diseñado para su liberación dirigida en el tracto gastrointestinal.
• La optimización del rendimiento de la producción de pollo de engorde y la salud intestinal es un enfoque clave en la agricultura animal moderna.

Objetivo del estudio:

• Evaluar cuantitativamente el impacto de la suplementación protegida de butirato de sodio (PSB) en el rendimiento de la producción de pollos de engorde.
• Evaluar los efectos de la PSB en la morfología intestinal de los pollos de engorde.
• Para sintetizar los hallazgos de múltiples estudios in vivo a través de un metanálisis.

Principales métodos:

• Una búsqueda exhaustiva de la literatura identificó 17 estudios in vivo relevantes en los que participaron 12 204 pollos de engorde.
• Los criterios de inclusión se centraron en el tipo de PSB, la dosis, el butirato de sal, las especies de pollos de engorde y la exclusión de los ensayos de prueba.
• Se realizó un metanálisis de efectos aleatorios utilizando el paquete de metaforas en R para analizar los datos de producción y morfología.

Principales resultados:

• La suplementación con PSB mejoró significativamente el peso corporal final (PQ) y el aumento diario promedio (GDA) en 40 g y 1,10 g/día, respectivamente.
• El coeficiente de conversión de alimento (FCR) mejoró en 0,015 unidades, y el factor de producción y eficiencia europeo (EPEF) fue mayor con PSB.
• La morfología intestinal mostró cambios positivos, con un aumento de la altura de las vellosidades en un 9% y un aumento de la proporción de vellosidades: criptas en un 5%.

Conclusiones:

• El butirato de sodio protegido (PSB) es un aditivo alimentario eficaz para mejorar el rendimiento de la producción de pollos de engorde.
• La suplementación con PSB influye positivamente en la histomorfología intestinal, promoviendo la salud intestinal en pollos de engorde.
• Los resultados apoyan la inclusión de PSB en las dietas de los pollos de engorde para mejorar el crecimiento y la integridad intestinal.