Los síntomas gastrointestinales y la evaluación de la dieta en los trabajadores por turnos: una revisión sistemática...

Área de la Ciencia:

• Salud en el trabajo
• Gastroenterología
• Ciencias de la nutrición

Sus antecedentes:

• El trabajo por turnos es frecuente en las economías modernas, pero está asociado con resultados adversos para la salud, incluidos los síntomas gastrointestinales.
• La literatura existente indica una conexión entre el trabajo por turnos y el aumento de la prevalencia de trastornos gastrointestinales.

Objetivo del estudio:

• Revisar sistemáticamente e identificar la evidencia actual sobre los síntomas gastrointestinales, la ingesta dietética y los comportamientos entre las poblaciones que trabajan en turnos.
• Evaluar la calidad y el alcance de la investigación en este ámbito.

Principales métodos:

• Se realizó una búsqueda sistemática en marzo de 2024 en cinco bases de datos principales.
• El marco de Población, Contexto y Concepto (PCC) guió la estrategia de búsqueda.
• Los datos de 41 artículos incluidos fueron examinados y extraídos por dos revisores independientes.

Principales resultados:

• La mayoría de los estudios (87,8%) fueron transversales y se centraron principalmente en enfermeras (65,9%).
• Los síntomas gastrointestinales comúnmente reportados incluyen problemas gastrointestinales generales, síndrome del intestino irritable (SII) y estreñimiento, con asociaciones positivas con el trabajo por turnos.
• La ingesta dietética y los comportamientos a menudo se evaluaron a través de autoinformes, con detalles limitados sobre el momento de las comidas y la ingesta específica de nutrientes.

Conclusiones:

• La investigación actual sobre los síntomas gastrointestinales y la evaluación de la dieta en los trabajadores por turnos es limitada e inconsistente.
• Existe una necesidad crítica de una investigación más sólida que emplee herramientas de evaluación dietética estandarizadas y específicas en el tiempo.
• Se requieren más investigaciones para comprender y gestionar mejor la salud gastrointestinal en las poblaciones que trabajan por turnos.