Determinación de micotoxinas múltiples en la orina humana mediante UHPLC-MS/MS: un enfoque respetuoso con el medio...

Área de la Ciencia:

• Química del medio ambiente
• Química analítica
• Toxicología

Sus antecedentes:

• Las micotoxinas son metabolitos fúngicos tóxicos que se encuentran en todo el mundo en los alimentos y que presentan riesgos significativos para la salud humana, incluidos el cáncer y la neurotoxicidad.
• La excreción urinaria es la vía principal para eliminar las micotoxinas del cuerpo humano.
• La biomonitorización humana precisa requiere datos armonizados y métodos analíticos validados, con una demanda creciente de técnicas sostenibles.

Objetivo del estudio:

• Desarrollar y validar un procedimiento analítico ecológico para la detección simultánea de múltiples micotoxinas en la orina humana.
• Establecer un método práctico y sostenible para la cuantificación de micotoxinas en los programas de HBM.
• Evaluar la aplicabilidad del método en estudios reales de HBM y evaluar la exposición de la población.

Principales métodos:

• Desarrollo y validación de un método de preparación de muestras "diluir y disparar".
• Se utilizó la cromatografía líquida de ultra alto rendimiento junto con la espectrometría de masas en tándem (UHPLC-MS/MS) para el análisis.
• Se dirigió a doce micotoxinas diferentes para la detección y cuantificación simultáneas.

Principales resultados:

• Se obtuvieron recuperaciones relativas entre el 79,2% y el 113,5% con una precisión inferior al 20% para todos los analíticos.
• Intervalos de cuantificación establecidos adecuados para las concentraciones típicas en orina, con límites bajos de cuantificación (0,0050,5 ng/mL).
• Sustentabilidad y viabilidad demostradas con puntuaciones AGREEprep (0,73) y BAGI (85,0), lo que confirma la idoneidad para HBM.

Conclusiones:

• El método UHPLC-MS/MS desarrollado proporciona un enfoque sostenible y eficiente para el análisis de micotoxinas en la orina.
• La metodología validada es adecuada para su aplicación en programas de biomonitorización humana.
• La aplicación a una población española reveló niveles detectables de exposición a las micotoxinas, lo que pone de relieve la utilidad del método.