Calibración de un solo punto para el cribado semicantitativo basado en una referencia interna en cromatografía de...

Área de la Ciencia:

• Química analítica
• Espectroscopia
• Cromatografía

Sus antecedentes:

• La espectroscopia de Raman mejorada por superficie (SERS) combinada con cromatografía de capa delgada (TLC) es efectiva para el cribado del analito en el sitio.
• El análisis semi-cuantitativo preciso en aplicaciones de campo a menudo requiere procedimientos de calibración complejos.
• El desarrollo de métodos rápidos y fiables para garantizar la calidad de los alimentos es crucial.

Objetivo del estudio:

• Proponer y validar un nuevo concepto para el cribado semi-cuantitativo de SERS aplicable al análisis de alimentos in situ.
• Establecer un método para la detección de la rodamina B (RhB) en el aceite de chile mediante TLC-SERS con calibración en un solo punto.
• Lograr un límite de cuantificación bajo para el RhB en una matriz alimentaria compleja.

Principales métodos:

• Se utilizó la cromatografía de capa delgada (TLC) para separar la rodamina B (RhB) del aceite de chile.
• Se utilizó la espectroscopia de Raman mejorada en superficie (SERS) para la detección de RhB.
• Desarrolló un nuevo protocolo que incluye curvas de calibración preconstruidas con enmienda estándar de punto único en el sitio utilizando melamina como estándar interno.

Principales resultados:

• Se logró un límite de cuantificación (LOQ) de 1,00 × 10−7 M para el RhB en el aceite de chile, una primicia para el análisis SERS en esta matriz.
• Las tasas de recuperación demostradas oscilan entre el 66,1% y el 110%, lo que indica una buena precisión.
• Se aplicó con éxito el método utilizando sustratos SERS baratos y no uniformes.

Conclusiones:

• El protocolo TLC-SERS propuesto con calibración en un solo punto permite una detección semi-cuantitativa rápida y fiable de la inocuidad de los alimentos.
• Este enfoque simplifica el análisis in situ, reduciendo la necesidad de generar una curva de calibración compleja en el campo.
• El método tiene un potencial significativo para futuras inspecciones rápidas de aseguramiento de la calidad de los alimentos en el lugar.