El patrón de alimentación brasileño común se asocia con un menor riesgo cardiovascular en los adolescentes

Área de la Ciencia:

• Ciencias de la nutrición
• Salud cardiovascular
• Salud de los adolescentes

Sus antecedentes:

• Los patrones dietéticos influyen significativamente en el riesgo de enfermedad cardiovascular (ECV) en los adolescentes.
• Investigaciones anteriores sugieren un vínculo entre ciertas dietas y una menor prevalencia de sobrepeso.
• Comprender estas asociaciones es crucial para las estrategias de prevención de enfermedades cardiovasculares en las poblaciones jóvenes.

Objetivo del estudio:

• Investigar la asociación entre los distintos patrones dietéticos y el riesgo cardiovascular (RVC) en los adolescentes brasileños.
• Analizar el impacto de las variables lipídicas aisladas y combinadas, incluidos los índices, en la CVR.
• Identificar los patrones dietéticos específicos que pueden ofrecer protección contra la CVR en este grupo demográfico.

Principales métodos:

• Estudio transversal en el que participaron 825 adolescentes de escuelas públicas.
• Análisis de componentes principales para identificar tres patrones dietéticos: café con pan, brasileño común y mezclado.
• Modelos de regresión para evaluar las asociaciones entre los patrones dietéticos y los perfiles lipídicos (colesterol total, LDL-c, HDL-c, triglicéridos, no HDL-c, índices de Castelli, relación TG/HDL-c).

Principales resultados:

• Una mayor adherencia al patrón dietético brasileño común se asoció con probabilidades significativamente reducidas de colesterol total elevado (OR: 0.51), colesterol LDL (OR: 0.30) y no HDL-c (OR: 0.58).
• Estas asociaciones se mantuvieron significativas después del ajuste por posibles factores de confusión.
• No se encontraron asociaciones significativas entre los patrones dietéticos de "café con pan" o "mezclado" y los marcadores de riesgo cardiovascular.

Conclusiones:

• El patrón dietético brasileño común demuestra un efecto protector potencial contra el riesgo cardiovascular en los adolescentes.
• Las intervenciones dietéticas que se centran en promover el patrón brasileño común pueden ser beneficiosas para la salud cardiovascular de los adolescentes.
• Las investigaciones adicionales podrían explorar los componentes específicos de la dieta brasileña común responsables de estos efectos protectores.