Potencial antiinflamatorio de Lentinula edodes DMRO-356: validación etnofarmacológica y acoplamiento molecular de...

Área de la Ciencia:

• Farmacología
• Micología
• Biología computacional

Sus antecedentes:

• Lentinula edodes (shiitake) tiene una historia en la medicina tradicional del este de Asia por sus propiedades antiinflamatorias, de aumento de la vitalidad y de apoyo inmunológico.
• Su eficacia terapéutica se atribuye a la acción sinérgica de múltiples compuestos bioactivos, apoyando el uso de remedios de extracto entero.

Objetivo del estudio:

• Evaluar y comparar el potencial antiinflamatorio de las cepas de L. edodes DMRO-34 y DMRO-356.
• Para correlacionar los resultados farmacológicos con los perfiles fitoquímicos utilizando métodos in vivo e in silico.

Principales métodos:

• Modelo de edema de patas de rata inducido por carragenina para evaluar la actividad antiinflamatoria.
• Cromatografía líquida de alto rendimiento (HPLC) para el perfil fitoquímico (fenoles, flavonoides, β-glucanos, ergosterol y ergotioneína).
• Acoplamiento molecular, simulaciones de dinámica molecular (DM) y farmacología de red para dilucidar las interacciones de múltiples objetivos.

Principales resultados:

• La cepa DMRO-356 demostró una inhibición superior del edema de la pata (22,4%) con niveles más altos de β-glucanos, ergosterol y ergotioneína.
• El acoplamiento molecular mostró una fuerte unión de ergosterol a TNF-α y β-glucanos a COX-2.
• Las simulaciones de MD confirmaron complejos ligando-proteína estables, y la farmacología de red identificó la modulación de las vías inflamatorias clave (NF-κB, MAPK, JAK/STAT).

Conclusiones:

• La cepa de L. edodes DMRO-356 exhibe una mayor actividad antiinflamatoria debido a su composición bioactiva y sus estables interacciones multi-objetivo.
• Los hallazgos validan el uso tradicional y apoyan el desarrollo de DMRO-356 como un terapéutico seguro y natural para el control de la inflamación.