Efectos del comportamiento alimenticio nocturno en la salud cardiometabólica y el sueño: un estudio cruzado

Área de la Ciencia:

• Salud metabólica
• Ciencia del sueño
• Cronología

Sus antecedentes:

• El comportamiento nocturno (NEB, por sus siglas en inglés) está poco estudiado en poblaciones sanas.
• Se plantean hipótesis sobre posibles efectos adversos en los parámetros metabólicos, la función hepática y el sueño.
• Las alteraciones circadianas y las alteraciones neurohormonas son mecanismos propuestos.

Objetivo del estudio:

• Investigar el impacto de la NEB en la salud metabólica en adultos sanos.
• Examinar los efectos de la NEB en la función hepática, los perfiles neurohormonal y la calidad del sueño.
• Evaluar los posibles riesgos cardiometabólicos asociados con el NEB.

Principales métodos:

• Un estudio cruzado de un solo centro en el que participaron 16 adultos sanos (18-35 años).
• Los participantes se sometieron a dos regímenes dietéticos de una semana: comer regularmente frente a comer por la noche (≥25% de calorías diarias después de las 9:30 p. m.).
• Se recopilaron datos clínicos, bioquímicos, neurohormonal y poligráficos respiratorios después del régimen.

Principales resultados:

• NEB aumentó significativamente la albuminuria, el fosfato sérico, los triglicéridos y la proteína C reactiva (PCR).
• El NEB elevó la leptina, la grelina, el cortisol, el FGF-21 y la citoqueratina-18, mientras que disminuyó la melatonina.
• Los estudios del sueño mostraron un aumento del índice de apnea- hipopnea (IAH) y la desaturación de oxígeno con NEB.

Conclusiones:

• NEB altera significativamente los perfiles neurohormonal y las métricas respiratorias relacionadas con el sueño en individuos sanos.
• Estos cambios sugieren posibles efectos adversos en la salud cardiometabólica.
• La evaluación a corto plazo del NEB indica daños significativos a la salud incluso en sujetos sanos.