La vitamina D en la dieta y el riesgo de cáncer gástrico en el marco del proyecto de puesta en común del cáncer de estómago

Área de la Ciencia:

• Epidemiología
• Ciencias de la nutrición
• Gastroenterología

Sus antecedentes:

• La asociación entre la vitamina D y el cáncer gástrico (GC) sigue siendo objeto de debate.
• Las pruebas contradictorias requieren una mayor investigación sobre el papel de la vitamina D en la dieta.

Objetivo del estudio:

• Investigar la relación entre la ingesta dietética de vitamina D y el riesgo de desarrollar cáncer gástrico (GC).
• Utilizando datos del Proyecto de agrupación de cáncer de estómago (StoP), un consorcio global.

Principales métodos:

• Un metanálisis de cinco estudios de casos y controles, incluidos 1875 casos de GC y 5899 controles.
• Se utilizaron modelos de regresión logística para calcular los coeficientes de probabilidad combinados (OR) para GC en los tercios de ingesta de vitamina D, ajustando los factores de confusión.
• Se utilizaron modelos de efecto aleatorio para calcular las ORs agrupadas y los intervalos de confianza del 95% (IC).

Principales resultados:

• La OR combinada para la GC comparando el tercio más alto con el tercio más bajo de la ingesta de vitamina D fue de 1,06 (IC del 95%: 0,80-1,39).
• No se observó una asociación estadísticamente significativa entre la ingesta de vitamina D y el riesgo de GC en varios estratos demográficos y de estilo de vida.
• Se observó un valor p significativo para la heterogeneidad (0,019), lo que sugiere variabilidad entre estudios.

Conclusiones:

• Este análisis global concluye que la ingesta dietética de vitamina D no está asociada con el riesgo de cáncer gástrico.
• Los hallazgos contribuyen a aclarar la evidencia controvertida en torno al desarrollo de la vitamina D y la GC.