El comportamiento de consumo de desayuno se asoció positivamente con la función cognitiva en adultos chinos de 55...

Área de la Ciencia:

• Gerontología y Neurociencia Nutricional.
• Salud Pública y Epidemiología

Sus antecedentes:

• El deterioro cognitivo es una preocupación significativa en las poblaciones que envejecen, particularmente en China.
• Comprender los factores de estilo de vida modificables como los hábitos alimenticios es crucial para las intervenciones de salud cognitiva.

Objetivo del estudio:

• Examinar la asociación entre los patrones de consumo de desayuno y la función cognitiva en adultos chinos de 55 años o más.
• Investigar el papel mediador de la calidad general de la dieta en esta relación.

Principales métodos:

• Se utilizaron datos longitudinales de la Encuesta de Salud y Nutrición de China (CHNS) que abarca desde 1997 hasta 2018.
• Se analizaron los datos dietéticos y cognitivos de los participantes (N=5462) mayores de 55 años.
• Los modelos lineales de efectos mixtos evaluaron la relación entre los hábitos del desayuno y las puntuaciones cognitivas, con la calidad de la dieta (CDGI 2022-E) como mediador.

Principales resultados:

• Saltarse el desayuno se asoció significativamente con puntuaciones cognitivas globales más bajas y puntuaciones z compuestas en comparación con el consumo del desayuno.
• Estas asociaciones se mantuvieron significativas en diferentes estratos de edad y género.
• La calidad general de la dieta demostró un modesto efecto mediador entre el comportamiento de consumo del desayuno y la función cognitiva.

Conclusiones:

• El consumo habitual de desayuno parece beneficioso para mantener la función cognitiva en la población china de edad avanzada.
• La mejora de la calidad general de la dieta puede mejorar el impacto positivo del desayuno en la salud cognitiva de los adultos mayores.