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Updated: Sep 9, 2025

Novel Production Protocol for Small-scale Manufacture of Probiotic Fermented Foods
Published on: September 10, 2016
Los postbióticos y los parabióticos en la medicina veterinaria: una visión general del mercado
Seyede Hanieh Hosseini1, Houshmand Sharafi2, Amirhossein Emamjomeh2
1Faculty of Veterinary Medicine, Urmia University, Urmia, Iran.
Los postbióticos y los parabióticos (PP) ofrecen numerosos beneficios para la salud en medicina veterinaria, sirviendo como alternativas efectivas a las bacterias vivas. La investigación pone de relieve su potencial en la nutrición animal y la terapéutica, lo que impulsa la demanda de más investigaciones.
Área de la Ciencia:
- Medicina Veterinaria
- Nutrición de los animales
- Microbiología
Sus antecedentes:
- Los postbióticos y los parabióticos (PP) son compuestos bioactivos emergentes con un interés significativo en aplicaciones veterinarias.
- Presentan una alternativa a las bacterias vivas, ofreciendo beneficios como la inmunomodulación y los efectos antimicrobianos, al tiempo que evitan los desafíos de los probióticos vivos.
Objetivo del estudio:
- Revisar las aplicaciones comerciales de los postbióticos y los parabióticos (PP) en la nutrición y la terapia animal.
- Destacar el potencial del PP como alternativa a los antibióticos en la industria ganadera.
Principales métodos:
- Revisión de la literatura sobre las aplicaciones comerciales y la investigación sobre los postbióticos y los parabióticos (PP).
- Análisis de beneficios documentados en el ganado, las aves de corral y los animales de compañía.
Principales resultados:
- Los productos de PP están disponibles en el mercado y se utilizan en el ganado, las aves de corral y los animales domésticos.
- Los productos comerciales de PP demuestran una mejora de la salud intestinal, la modulación inmune, la reducción del estrés y la mejora de la producción animal.
- Las propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias de PP apoyan su uso como suplementos dietéticos, reduciendo potencialmente la dependencia de antibióticos.
Conclusiones:
- Los postbióticos y los parabióticos (PP) muestran diversos efectos beneficiosos en la salud y la producción animal.
- La creciente demanda de PP pone de relieve la necesidad de seguir investigando nuevas aplicaciones en la nutrición animal y la terapia.
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