Ingeniería impulsada por IA de EgtD que permite la síntesis de ergotioneína de alta eficiencia con una cascada de

Yamiao Li1, Jingxin Rao2, Zhentao Jiang1

  • 1School of Biotechnology and Key Laboratory of Industrial Biotechnology of Ministry of Education, Jiangnan University, Wuxi 214122, China.

Resumen

Los investigadores desarrollaron un método in vitro de alta eficiencia para la síntesis de ergotioneína (ERG). Usando IA e ingeniería enzimática, aumentaron significativamente la producción de ERG, logrando rendimientos récord para este valioso antioxidante.