Desarrollo de un desinfectante de manos a base de plantas con extracto antibacteriano de hojas de Apium graveolens

Área de la Ciencia:

• Fitoquímica
• Microbiología
• Química de los productos naturales

Sus antecedentes:

• Las plantas autóctonas poseen compuestos bioactivos como alcaloides, flavonoides y polifenoles con propiedades antimicrobianas.
• Los ingredientes naturales se buscan cada vez más para aplicaciones desinfectantes y antisépticas, incluidos los desinfectantes para manos.

Objetivo del estudio:

• Evaluar el potencial antibacteriano del extracto de hoja de apio (Apium graveolens L.).
• Para optimizar los parámetros de extracción del extracto de hoja de apio.
• Evaluar la idoneidad del extracto de hoja de apio para las formulaciones de desinfectantes para las manos.

Principales métodos:

• Extracción optimizada de la hoja de apio utilizando una concentración específica de disolvente, temperatura y tiempo.
• Contenido fenólico total cuantificado utilizando el equivalente de ácido gálico (GAE).
• Actividad antibacteriana evaluada mediante mediciones de la zona de inhibición en varias concentraciones de extracto.

Principales resultados:

• La extracción optimizada produjo un alto contenido de fenoles totales (62,70 mg GAE/g) y una actividad antimicrobiana inicial (11,02 mm).
• El extracto de hoja de apio demostró una eficacia antibacteriana dependiente de la dosis.
• La zona de inhibición más alta (12,83 mm) se observó a una concentración de extracto del 75%.

Conclusiones:

• El extracto de hoja de apio posee importantes propiedades antibacterianas.
• El extracto de hoja de apio optimizado es un ingrediente natural viable para formulaciones antimicrobianas.
• Los hallazgos apoyan el desarrollo de desinfectantes para las manos a base de hojas de apio.