Los patrones de alimentación entre los pacientes con beta-talasemia mayor en Vietnam

Área de la Ciencia:

• Ciencias de la nutrición
• Hematología
• Salud pública

Sus antecedentes:

• Los pacientes con beta-talasemia mayor (BTM) enfrentan desafíos dietéticos debido a las complicaciones y restricciones del tratamiento.
• Alta prevalencia de BTM en Vietnam, sin embargo, los patrones dietéticos en esta población siguen siendo poco estudiados.

Objetivo del estudio:

• Explorar los patrones dietéticos de los pacientes adultos con beta-talasemia mayor (BTM) en Vietnam.
• Evaluar la relación entre los patrones dietéticos y el estado nutricional, la calidad de la dieta y el riesgo de enfermedades no transmisibles (ENT).

Principales métodos:

• Análisis de datos secundarios de 317 pacientes adultos con BTM en Vietnam.
• Utilizó un cuestionario de calidad de la dieta de recuerdo de 24 horas para evaluar los patrones dietéticos.
• Se empleó un análisis exploratorio de factores para identificar patrones dietéticos distintos de 12 grupos de alimentos.

Principales resultados:

• Se identificaron cuatro patrones dietéticos: alimentos listos para comer (36,0%), alimentos de comodidad a base de plantas (29,3%), carnes rojas (21,5%) y mariscos (13,2%).
• Los patrones basados en carne roja y listos para comer se asociaron con puntuaciones de riesgo de ENT significativamente más altas.
• Los patrones de comodidad basados en plantas y mariscos mostraron una mayor adherencia a las recomendaciones dietéticas globales, mientras que los basados en carne roja mostraron el más bajo.
• Alta prevalencia de riesgo de subpeso y desnutrición observada en todos los patrones dietéticos.

Conclusiones:

• La prevalencia de las dietas a base de carne roja y lista para comer en los pacientes con BTM es preocupante debido al elevado riesgo de ENT y al escaso cumplimiento de las pautas dietéticas.
• Las altas tasas de riesgo de bajo peso y desnutrición agravan los desafíos dietéticos a los que se enfrentan los pacientes con BTM.
• La integración de la detección de nutrición de rutina, el asesoramiento y las pautas dietéticas basadas en la evidencia es crucial para mejorar los resultados de salud en la atención de BTM.